BRISA FRESCA EN EL PLATO
Entrantes frescos para abrir el apetito
-
CESAR SALAD 12€
Brotes de gran selección, bacon, picatostes, pollo frito, cherry y teja de parmesano.
-
ENSALADA DE LANGOSTINOS PANKO 13€
Brotes gran selección, tomate cherry, aguacate, coulis de mango, mayonesa XO y sésamo
-
ENSALADILLA RUSA CON JAMÓN Y AJO NEGRO 12€
Patata, zanahoria, huevo cocido, mayonesa de ajo negro y virutas de jamón ibérico
-
ENSALADA DE BURRATA 15€
Tomate raff, rúcula, burrata y pesto verde
-
GILDAS 3€/ud.
-
ANCHOAS 3,5€
Con mantequilla trufada
-
TARTAR DE ATÚN 25€
Lomo de atún rojo aliñado con aceite de sésamo y kimchi sobre base de aguacate
CALOR DEL SUR Y MESTIZAJE
Entrantes calientes con alma del sur y esencia viajera
-
CROQUETAS DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA 13€
Croquetas gourmet caseras (6 uds.)
-
CROQUETAS DE CHULETA DE VACA 11€
Croquetas gourmet caseras (6 uds.)
-
FIDEOS TOSTADOS 14€
Fideos tostados con langostinos y Ali-Oli de pimientos del piquillo gratinados
-
GYOZAS DE LANGOSTINOS 10€
Con mayonesa de sésamo y soja (6 uds.)
-
GAMBONES AL AJILLO 14€
Con albahaca y cherry
-
MINI BROCHETA HOT CHILLI 15€
Brochetitas de pollo con un toque picante acompañadas de salsa mango-coco (6 uds.)
-
NACHOS D.F. 13€
Guacamole cream fresh, salsa de queso, cochinita pibil y pico de gallo
-
QUESADILLA POLLO CAJÚN 12€
Tarta de trigo rellena de pollo cajún y cheddar
-
TACOS DE COCHINITA PIBIL 10€
Tortita de maíz con carne de cerdo pibil, geleé de piña, guacamole y cebolla roja encurtida (2 uds.)
-
PAN BAO 7€
Pan Bao relleno de secreto ibérico confitado a baja temperatura, pepino holandés y mayo chipotle
EL MUNDO EN UN BOCADO
Recetas viajeras con carácter y sabor
-
PAD THAI DE LANGOSTINOS 13€
Noodles con verduras salteadas, langostinos y salsa yakisoba
-
PAN ROCK AND ROLL 14€
Pan brioche de costilla de cerdo deshilachada al yakiniku con mayonesa umami y cebolla encurtida
-
HAMBURGUESA DE VACA 16€
Carne de vaca 180gr. pan brioche de patata, cheddar americano, mayo de bacon y cebolla crunchy
-
PARRILLADA DE VERDURAS 12€
Verduras seleccionadas al josper, acompañadas de salsa romescu con un toque picante
-
PAELLA 20€/pers.
Por encargo 24h antes
HERENCIA MARINERA
Sabores marinos que evocan tradición y costa
-
ZAMBURIÑAS 7€/ud.
A la parmesana con un toque de lima
-
TIRADITO DE VENTRESCA DE ATÚN 25€
Ventresca de atún macerado en Tamari y Teriyaki con esferificaciones de wasabi
-
TATAKI DE ATÚN 16€
Marinado con salsa de soja, con mayonesa trufada y kimchi, acompañado de alga wakame
-
PATA DE PULPO 28€
Al josper con puré de patata ahumado y mayonesa kimchi
-
BACALAO A BAJA TEMPERATURA 18€
Acompañado de pisto
TRADICIÓN MALAGUEÑA
Pescados a la brasa en nuestra barca
RITUAL DE BRASA
Cortes nobles, brasas vivas y punto exacto
-
CANELONES 20€
De confit de pato y foie con bechamel de trufa (3uds.)
-
COSTILLAR BBQ 28€
Costillar de cerdo de 500gr. con salsa BBQ acompañado con coleslow de manzana y patatas fritas
-
CHURRASCO DE POLLO 14€
Contramuslo de pollo deshuesado, aliñado y al josper, acompañado de boniato en tempura
-
LOMO BAJO DE VACA MADURADO 29€
Lomo bajo de 300gr. con papas arrugás y mojo picón canario
-
PRESA IBÉRICA 18€
Cocinada en nuestro josper, acompañda de patatas baby y pimientos del piquillo confitados
-
SOLOMILLO DE VACA 25€
Solomillo de 200gr. cocinado en nuestro josper, acompañado de puré trufado
¿ALGO MÁS...?
SALSAS
GUARNICIONES
EXTRAS
DULZURA EN CALMA
Postres suaves y frescos que acarician el final
ROLLS CON IDENTIDAD PROPIA
Fusión de texturas y sabores en cada pieza
-
ROLL DRAGÓN 22€
De gambas panko y salmón flambeado (8 uds.)
-
SPICY ROLL DE ATÚN 23€
Relleno de espárragos y aguacate, cubierto de togarashi y sésamo wasabi, topping de tartar de atún de almadraba y salsa nikki (8 uds.)
-
CALIFORNIA PLAYA SANTA 22€
Con salsa acevichada (8 uds.)
-
ROLL DE TERNERA 24€
Roll relleno de foie y chutney de jengibre (8 uds.)
NUESTROS NIGIRIS IN THE BEACH
Bocados delicados con técnica y respeto por la tradición
SELECCIÓN DE VINOS BLANCOS
Vinos blancos frescos que maridan a la perfección
COPA / BOTELLA
-
CYATHO VERDEJO 4€ / 20€
D.O. Rueda - 100% Verdejo
-
MARQUÉS DE VIZHOJAS 4€ / 20€
D.O. Rías Baixas - Albariño
-
EL MARIDO DE MI AMIGA 4€ / 20€
D.O. Rioja - Variedad Tempranillo blanco, Malvasía y Suavignon Blanc
-
RAMÓN BILBAO 4€ / 20€
D.O. Rueda - 100% Verdejo
-
AZPILICUETA 4€ / 20€
D.O. Rioja - Variedad Viura
-
FRIZZANTE BLANCO BORNOS 4€ / 20€
D.O. Rueda - 100% Verdejo
-
OLUAR 24€
D.O. Valdeorras - 100% Godello
-
NIDIA 25€
D.O. Castilla y León - 100% Verdejo
-
APRISCO 60€
D.O. Ribera del Duero - Variedad Albillo Mayor
-
YSIOS 60€
D.O. Rioja - Variedad Viura
-
HABLA DEL MAR 26€
Submarino Atlántico
-
MAR DE FRADES 5€ / 26€
D.O. Rías Baixas - 100% Albariño
-
MAR DE FRADES 38€
D.O. Rías Baixas - 100% Albariño
-
WIN 4 / 20€
(Sin alcohol) D.O. Rueda - 100% Verdejo - Variedad Viura y Sauvignon Blanc
SELECCIÓN DE VINOS ROSADOS
Vinos rosados elegantes que conquistan cada ocasión.
COPA / BOTELLA
-
RAMÓN BILBAO 4€ / 20€
D.O. Rioja - Variedad garnachas y Viuras
-
RAMÓN BILBAO MAGNUM 37€
(1,5L) D.O. Rioja - Variedad garnachas y Viuras
-
AZPILICUETA ROSADO 20€
D.O. Rioja - Variedad Viura y Tempranillo
-
FRIZZANTE ROSADO BORNOS 4€ / 20€
D.O. Rueda - 100% Verdejo
-
ROSE CIGALES 4€ / 20€
D.O. Cigales - Variedad Tempranillo, Verdejo, Merlot y Cabernet
-
PRESTIGIO 22€
D.O. Cigales - Variedad Tempranillo, Verdejo, garnacha tinta, albillo y Viura
-
ROSÉ ECOLÓGICO 20€
D.O. Olivares del Duero - Variedad Tempranillo ecológico 100%
-
FLOR DE MUGA ROSE 30€
D.O. Rioja - Variedad garnacha tinta
-
STUDIO MIRAVAL 35€
D.O. Cotes de Provence - Variedad Cinsault Garnacha, Rolle Tibouren
-
YSIOS 60€
D.O. Rioja - Variedad Garnacha, Tempranillo Viura
-
FANTASTIQUE ROSE 33€
D.O. Cotes de Provence - Variedad Garnacha, Cinsault y Rolle
-
SIMPHONIE 25€
D.O. Cotes de Provence - Variedad Garnacha, Cinsault y Rolle
-
CHATEAU MINUTY 80€
D.O. Cotes de Provence - Variedad Garnacha, Cinsault y Syrah
-
CHATEAU MINUTY MAGNUM 150€
(1,5L) D.O. Cotes de Provence - Variedad Garnacha, Cinsault y Syrah
SELECCIÓN DE VINOS TINTOS
Vinos tintos intensos que realzan cada momento.
COPA / BOTELLA
-
LA PLANTA 4€ / 20€
D.O. Ribera del Duero - Variedad Tempranillo
-
AZPILICUETA CRIANZA 22€
D.O. Rioja - Variedad Tempranillo, Graciano y Mazuelo
-
RAMÓN BILBAO 4 / 20€
D.O. Rioja - Variedad 100% Tempranillo
-
FINCA SAN MARTIN 4 / 20€
D.O. Rioja - Variedad 100% Tempranillo
-
MATARROMERA CRIANZA 30€
D.O. Ribera del Duero - Variedad 100% Tempranillo
-
ALION 2019 95€
D.O. Ribera del Duero - Variedad 100% Tinto fino
-
ÚNICO 2014 650€
D.O. Ribera del Duero - Variedad Tinto fino, Cabernet y Sauvignon
-
MALLEOLU 2022 60€
D.O. Ribera del Duero - Variedad 100% Tempranillo
-
VALBUENA 5º AÑO 2020 200€
D.O. Ribera del Duero - Variedad Tempranillo y Merlot
-
FLOR DE PINGUS 180€
D.O. Ribera del Duero - Variedad Tinto fino y garnacha tinta
-
PINGUS 2021 1550€
D.O. Ribera del Duero - Variedad 100% Tempranillo
SELECCIÓN DE CAVAS
Refrescantes, vivos y llenos de carácter
CHAMPAGNE
Para momentos que merecen ser recordados
SANGRÍAS
El sabor del verano en el Mediterráneo
REFRESCANTES ZUMOS NATURALES
Zumos naturales para refrescar cuerpo y mente
-
AFRODISÍACO 10€
Sandía, naranja y fresa
-
EXPLOSIVO 10€
Mango, fresa y manzana
-
VITAMÍNICO 10€
Piña, naranja y plátano
-
MENDOZA 10€
Mandarina, naranja, miel y jengibre
-
ENERGÉTICO 10€
Fresa, manzana, kiwi y mango
-
EXÓTICO 10€
Mango, melón y naranja
-
APASIONANTE 10€
Fresa, mora, lima y uva
-
ALUCINANTE 10€
Piña, melón, fresa y plátano
-
DETOX 10€
Zanahoria, jengibre y manzana
-
A TU GUSTO 10€
Combina las frutas a tu gusto
-
GÜEY 10€
Sandía, naranja, fresa, mango, melón y jengibre
-
ELÉCTRICO 10€
Naranja, lima y limón
-
BRONCEADO 10€
Papaya, zanahoria y naranja
-
GRANIZADO 10€
A elegir con la fruta que prefieras
-
ZUMO DE NARANJA NATURAL 6€
SMOTHIEES NATURALES
Smoothies con frutas frescas y todo el sabor de lo natural.
MILKSHAES ORIGINALS
Los batidos dulces más
refrescantes
-
OREO 10€
Helado de Oreo, leche, azúcar y nata montada
-
KINDER 10€
Helado de Kinder, azúcar, leche y nata montada
-
FILIPINO 10€
Helado de Filipino, leche, azúcar y nata montada
-
TURRÓN 10€
Helado de turrón, leche, azúcar y nata montada
-
CHOCOLATE DUBÁI 10€
Helado de chocolate, leche, azúcar y nata montada
CÓCTELES PLAYA SANTA
Cócteles clásicos y de autor con un toque creativo
-
MOJITO 9€
Lima, hierbabuena y ron
-
BLACK MOJITO 10€
Lima, hierbabuena y vodka negro
-
PIÑA COLADA 12€
Batida de coco, ron blanco y piña
-
MOJITO DE SABORES 10€
Mojito tradicional con la fruta que elijas
-
MOJITO GRANIZADO 10€
El clásico pero en un refrescante granizado
-
COCO BEACH 10€
Piña, fruta de la pasión, fresa y batida de coco
-
MAI TAI 10€
Havana 3, Havana Especial, lima, licor de almendras y blue coraçao
-
JACK DANIEL'S FIRE MULE 12€
Jack Fire, limón y ginger beer
-
LONG ISLAND 10€
Ron, ginebra, vodka, Cointreau, zumo de limón y un top de Coca-Cola
-
TEQUILA SUNRISE 10€
Tequila, zumo de naranja y granadina
-
NEGRONI 10€
Ginebra, Campari y Martini Rosso
-
CAIPIRINHA 10€
Cachaça, lima y azúcar
-
CAIPIROSKA 10€
Vodka, lima y azúcar
-
DAIQUIRI 10€
Fresa / Sandía / Melón
-
MARGARITA MANGO Y MARACUYÁ 10€
Tequila, mango, maracuyá, Cointreau y zumo de limón
-
BLOODY MARY 10€
Vodka, zumo de tomate, limón y aderezos
-
BLACK RUSSIAN 10€
Vodka y Kalhúa
-
MARGARITA 10€
Limón, tequila, triple seco y sal
-
CAMPARI NARANJA 10€
Campari con zumo de naranja natural
-
MOSCOW MULE 10€
Vodka, zumo de lima, hierbabuena y Ginger Beer
-
POWER UP 10€
Café, leche y vainilla
-
COFFEE KIS 10€
Café, leche, licor de café, Baileys y vainilla
-
SUMMER TROPICAL COFFEE 10€
Café, leche, Amaretto, plátano, leeche condensada y chocolate
-
UP TO YOU 10€
Vodka negro, limón y fresa
-
HOLY BEACH 10€
Vodka, Aperol, fruta de la pasión, limón, azúcar y piña
-
PORNSTAR MARTINI 10€
Vodka, Passoa, limón, vainilla y pasión
CÓCTELES SIN ALCOHOL
Cócteles sin alcohol para brindar sin límites.
CARÁCTER DORADO
Cervezas que refrescan con cuerpo, equilibrio y tradición.
SELECCIÓN DE GINEBRAS
Para los amantes de un buen Gin Tonic
ALMA CARIBEÑA
Nuestra selección del mejor ron
WHISKY CON CARÁCTER
Whiskies con cuerpo, historia y carácter
-
BALLANTINE'S 9€
-
JAMESON 9€
-
BALLANTINE'S LIGHT 9€
-
BALLANTINE'S 0'0 9€
-
CUTTY SARK 9€
-
CUTTY SARK PROHIBITION 9€
-
DYC 8 AÑOS 9€
-
J&B 9€
-
FOUR ROSES 9€
-
100 PIPPERS 9€
-
JACK DANIEL'S 10€
-
SOUTHERN COMFORT 9€
-
JOHNNIE WALKER WHITE 9€
-
JOHNNIE WALKER RED 9€
-
JOHNNIE WALKER BLACK 11€
-
CARDHÚ 12 AÑOS 11€
-
CHIVAS 12 12€
-
CHIVAS EXTRA 15€
-
MACALLAN 12 11€
SELECCIÓN DE VODKA
Vodkas puros que aportan intensidad y frescura
ESPIRITUOSOS CON CARÁCTER
Selección de licores digestivos y espirituosos
-
BAILEYS 6€
-
CREMA DE ORUJO 6€
-
MALAVITA 6€
-
JÄGERMEISTER 10€
-
LICOR DE HIERBAS 6€
-
MARTINI BLANCO 6€
-
MARTINI ROSSO 6€
-
MARIE BRIZARD 6€
-
PACHARÁN 6€
-
PONCHE 6€
-
CAMPARI 6€
-
VERMUT PETRONI 6€
-
TÍA MARÍA 6€
-
TEQUILA DON JOSÉ 8€
-
TEQUILA DON JULIO 15€
-
TEQUILA JOSÉ CUERVO ESPECIAL AÑEJO 9€
-
TEQUILA JOSÉ CUERVO ESPECIAL SILVER 8€
LICORES SIN ALCOHOL
Selección de licores y espirituosos sin alcohol
PEQUEÑOS RITUALES
Chupitos para brindar con chispa o cerrar con sabor
EN UNA HAMACA TODO SABE MEJOR
Nuestra selección de los mejores platos en las hamacas
-
CESAR SALAD 12€
Brotes de gran selección, bacon, picatostes, pollo frito, cherry y teja de parmesano.
-
ENSALADA DE LANGOSTINOS PANKO 13€
Brotes gran selección, tomate cherry, aguacate, coulis de mango, mayonesa XO y sésamo
-
ENSALADILLA RUSA CON JAMÓN Y AJO NEGRO 12€
Patata, zanahoria, huevo cocido, mayonesa de ajo negro y virutas de jamón ibérico
-
ENSALADA DE BURRATA 15€
Tomate raff, rúcula, burrata y pesto verde
-
TARTAR DE ATÚN 25€
Lomo de atún rojo aliñado con aceite de sésamo y kimchi sobre base de aguacate
-
CROQUETAS DE QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA 13€
Croquetas gourmet caseras
-
CROQUETAS DE CHULETA DE VACA 11€
Croquetas gourmet caseras
-
MINI BROCHETAS HOT-CHILLI 15€
Brochetitas de pollo con un toque picante acompañadas de salsa mango-coco (6 uds.)
-
NACHOS D.F. 13€
Guacamole, cream fresh, salsa de queso, cochinita pibil y pico de gallo
-
QUESADILLA POLLO CAJÚN 12€
Tarta de trigo rellena de pollo cajún y cheddar
-
PAD THAI DE LANGOSTINOS 13€
Noodles con verduras salteadas, langostinos y salsa yakisoba
-
PAN ROCK AND ROLL 14€
Pan brioche de costilla de cerdo deshilachada al yakiniku con mayonesa umami y cebolla encurtida
-
HAMBURGUESA DE VACA 16€
Carne de vaca de 180gr. pan brioche de patata, cheddar americano, mayo de bacon y cebolla crunchy
-
GYOZAS DE LANGOSTINOS 10€
Con mayonesa de sésamo y soja (6 uds.)
-
MENÚ INFANTIL 8€
Nuggets de pollo con patatas fritas
TRADICIÓN MALAGUEÑA
Pescados a la brasa en nuestra barquita
DULZURA EN CALMA
Postres suaves y frescos que acarician el final
